Эчпочмак своими руками

Все очень понравилось - и сам мастер-класс и душевная уютная обстановка. Были именно на домашнем мастер-классе, чудесно провели время: болтали, готовили эчпочмаки, ужинали и пили душистый чай с домашним чак-чаком. Рекомендую! Диляра, огромное вам спасибо!

Эта экскурсия, точнее мастер-класс просто находка! Вы не пожалеете, если (когда) забронируете эту или иную экскурсию у Диляры - вне зависимости от тематики (обсуждали кухню, нашу иную посещенную ранее экскурсию, быт, делились впечатлениями и историями) Диляра поддерживала разговор, дарила нам свое внимание и время, показывала и рассказывала все. Нас было четверо, ездили семьёй, на данную дату полная группа не набралась, и хозяйка, уточнив наше согласие и готовность, пригласила нас к себе домой, и это вышло настолько тепло, уютно, и просто непередаваемо круто, что не хватает слов, положительные эмоции через край)) Нам рассказали про национальные блюда, мы сделали эчпочмаки своими руками (!!) Абсолютно понятная подача как и что делать, достаточно или надо что-то поправить. Собираясь в поездку листала предложения и случайно увидела на даты нашего посещения Казани данное предложение, предложила мужу, и его родителям, с которыми у нас так совпал отпуск и направление, и все сразу сказали - "нам надо, бронируй!" не сомневаясь ни минуты))) Это настолько необычно, аутентично, красиво, а главное вкусно! Нас встретили, всё очень красиво, милейшая хозяйка проводила помыть руки и надеть фартуки с головными уборами, под её чутким руководством мы сделали свои первые эчпочмаки, и у нас получилось даже лучше, чем просто сносно)), все это перемежалось, чередовалось разговорами, обсуждениями начинок, рецептов, историй, казусов и много другого, что весь вечер было ощущение, что мы давным-давно хорошо знакомы и просто пришли в гости, или даже к родным, вместе готовим, что-то делаем. Пока выпекались наши эчпочмаки, хозяйка проявила радушие и гостеприимство, даже сверх того, нас безумно вкусно накормили, напоили чаем, угостили десертами, а в конце вечера мы услышали притчу и загадали свои желания, поблагодарили друг друга и стали расходиться. У нас была разнообразная компания и по полу, и по возрасту, и по увлечениям, но каждому однозначно понравилось, все остались довольны, нет, не так - мы в восторге! Надеемся еще посетить Казань, и однозначно, если будет возможно, ещё напросимся к Диляре на экскурсии и/или мастер-классы)). Огромнейшее спасибо!!!!!

Всем доброго дня) При посещении Казани решила сделать подарок сестре на день рождения, мастер класс по приготовлению Эчпочмаков. Нас пригласили на домашний мастер класс. Диляра нас встретила на пороге радушно, в национальном костюме. Потом и нас нарядили в них. Сразу сложилось впечатление что нас ждали и нам очень рады) Потом нас учили готовить, рассказывая все хитрости и секреты приготовления татарской пищи. Это было очень интересно. А какой стол для нас крыла Диляра!!! Просто пир из всевозможных лакомств. Мы были в восторге от всего в этот вечер. И вместо 2,5 заявленных часов мы были почти 4. Так не хотелось уходить. Очень рекомендую этот мастер класс. Вы узнаете о татарских блюдах, вам расскажут познавательные истории. Мы ушли от туда, как колобки на ножках, сытые, счастливые, еще и с Эчпочмаками. Просто восторг!!! Рекомендую этот мастер класс.

Всей семьёй лепили вкусный эчпочмак! Получился очень вкусный! Вечер прошел в веселой доброжелательной атмосфере! Очень понравилось!

Все изумительно и вкусно ! Рекомендую !!!

Замечательный мастер-класс, на который стоит сходить. Была небольшая группа, поэтому рассказ получился в формате диалога за приготовлением эчпочмака.

Данное мероприятие прошло весело и непринужденно. Приготовили эчпочмак и сладкий десерт, разучили некоторые движения национального танца, а также наряжались в национальные костюмы. Всё это сопровождалось музыкальным сопровождением ведущих и танцами. Не хватило только одного. Мы подумали, что эчпочмак своими руками будет от замеса теста и приготовления начинки до лепки и выпечки эчпочмаков, но тесто было уже приготовлено и заправка для них тоже. Мы только слепили и отдали выпекаться. Но в целом веселое, познавательное мероприятие. Спасибо организатору.

Не ожидал такого мини- спектакля, такого увлекательного представления с песнями, танцами, костюмами! Огромная благодарность Диляре за проведенное кулинарно-фольклорное шоу, ради такого вечера уже стоило приехать в Казань!

06 августа 2025 года ходила на мастер-класс по эчмочмаку. Так как не собралась большая группа, Диляра провела мастер-класс класс у себя дома. Мастер-класс был очень познавательный, по-мимо того как приготовить эчмочмак, мы узнали много о татарских традициях, и народе. У Диляры дома было комфортно, безопасно и уютно. Азу по-татарски был очень вкусный. В следующий раз, когда приеду в Казань, обязательно возьму экскурсию у Диляры.

Очень приятная ведущая, хорошо подготовлено и все было понятно, очень атмосферно и весело, спасибо большое 🫶🏻